Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 buah tahu putih, dihaluskan
100 gram ayam giling
75 gram udang cincang kasar
1 tangkai seledri, diiris halus
1 buah cabai merah besar, dicincang halus
1 sendok teh kecap ikan
50 gram tepung sagu
1 sendok teh minyak wijen
1 butir telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 lembar kulit tahu, dipotong ukuran 10x10 cm
minyak untuk menggoreng
Cara membuat tahu goreng bungkus :
Campur tahu, ayam giling, udang, seledri, dan cabai. Uleni rata.
Masukkan telur, garam, merica, gula dan minyak wijen. Uleni rata. Masukkan tepung sagu. Aduk rata.
Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kiri dan kanan. Gulung. Rekatkan dengan air.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
Untuk 14 potong
0 comments:
Post a Comment